Das RedOx-Potenzial (Reduktion / Oxidation) einer Bioreaktorkultur kann mit einem RedOx-Sensor gemessen werden. Der Messwert des Sensors kann vom pH-Wert, der Wachstumsphase, den Bestandteilen des Wachstumsmediums und den Endprodukten (insbesondere Säuren und Wasserstoff) abhängen. Die RedOx-Messung wird auch bei anaeroben Fermentationen als Alternative zum Sensor für gelösten Sauerstoff verwendet, der in anaeroben Situationen nur wenig Informationen über den Prozess liefert. Der RedOx-Wert kann gemessen, aber nicht direkt kontrolliert werden.